Выручка московских ресторанов и кафе за три летних месяца 2026 года выросла на 22% по сравнению с прошлым годом и достигла исторического максимума в 340 млрд рублей. Об этом свидетельствуют данные аналитической компании Focus Technologies.
Основными драйверами роста стали туристический поток, который увеличился на 15%, а также проведение крупных городских фестивалей и мероприятий. Наибольший прирост показали заведения в центре города и рядом с парками.
Участники рынка отмечают, что средний чек вырос незначительно, но количество посещений увеличилось. Ожидается, что до конца года отрасль сохранит положительную динамику.
Источник: rbc.ru
